Dicas da Chef: Edição Especial – Dia dos Namorados

 

Como uma romântica incorrigível tive que fazer esta edição especial do “Dicas da Chef” para o dia dos namorados. Se você é como eu, que curte essas datas e gosta de agradar quem ama, vai adorar essas edições especiais que alguns restaurantes e bares do Rio reservaram para esta data especial.

E antes que comecem com aquela chatice de “dia dos namorados é coisa de capitalista”, “dia dos namorados é todo dia…”, “é só mais uma data pra se gastar dinheiro…” e blá, blá, blá… Cada um tem sua opinião, respeito todas, mas gente, pera lá né, em tempos de tanta correria, de tantos amores rasos, rápidos como a velocidade da internet, a pessoa que se dá a oportunidade de viver uma experiência dessa, de curtir um dia com alguém especial, de viver o amor por algumas horas que sejam, tem que se valorizar.

Vamos as dicas, vamos começar pelo Joe e Leo’s, tradicionalmente conhecido por seus hambúrgueres, trás pro dia dos namorados uma opção diferente, para quem pedir dois pratos principais, receberá de cortesia dois drinks de melancia servidos no pote: Watermelon Sunset (vodka, triple sec, suco de melancia e suco de limão), e o melhor, esta promoção será valida a partir de sexta-feira (10), bom pra já ir aquecendo!

Podemos encontrar uma opção em conta no Siri de Vila Isabel, que separou três pratos para comemorar esta data, A primeira opção é a “Sedução”: camarão miúdo à dorê com purê de batatas, gratinados com muçarela, acompanhado de arroz de brócolis, sai por R$ 64,00. A segunda é a “Paixão”: iscas de filé mignon acebolado no molho madeira com batatas soutê, gratinados com muçarela, acompanhado de arroz branco, por R$ 59,40. E para finalizar, o “Amor” – tradicional risoto de camarão de forno, refogado no creme de leite com pedaços de muçarela, gratinado com ovos cozidos e queijo parmesão, no valor de R$ 66,20. Os apaixonados que pedirem qualquer um dos pratos citados ganharão de cortesia um petit gateau da casa.

Uma opção pra quem quer aproveitar o domingo num clima de natureza, um ambiente romântico é o Point de Grumari, com vista para a restinga da Marambaia. A casa preparou um combo especial, que serve duas pessoas: Entrada: duas casquinhas de siri; prato principal: camarão grande no catupiry; sobremesa: duas mini tortas; Vinho: Condado Real Branco (750 ml). Tudo isso no valor de R$ 300,00. Além disso, os casais que optarem pelo combo terão sorteios de prêmios surpresa.

Pra finalizar as dicas, uma muito especial, essa para aquele casal que curte um ambiente exclusivo e personalizado. Esse é o objetivo do jantar romântico organizado pela AF Gastronomia, sob o comando da chef chilena Alejandra Faúnez e o sommelier paulistano Marius Rebuzzi. A proposta é fugir de bares e restaurantes que possivelmente estarão cheios, e para isso foi criado um menu afrodisíaco, em quatro etapas, harmonizado com vinhos e espumantes,e será servido em dois dias: 10,11 de junho, das 20:30 à meia noite, no valor de R$220,00.

O percurso começa com os snacks: ostras frescas sedutoras, skewer de salmão marinado em shoyu e pétalas de crisântemo, aspargos e parma roll; Para a entrada estão reservadas vieiras grelhadas com nhoque de batata doce roxa e velouté de queijo de cabra ao perfume de basílico; Na ala principal, a chef destaca o rigatoni de cordeiro ao pomodoro com alecrim fresco, vinho branco e flores de hibisco. O percurso encerra com a apresentação do jardim do éden, uma sobremesa de panna cotta de cardamomo com floresta de frutas afrodisíacas. Vale a pena conferir.

Essas foram algumas dicas que selecionei e achei interessante, mas o principal neste dia é estar com quem se ama, ame sempre, e um Feliz dia dos Namorados!!!! XOXO