Seja cozinheiro de primeira viagem ou churrasqueiro de carteirinha, o amor pela carne é sempre o mesmo! Nessa receita, aprenda como utilizar todo o potencial de uma carne bem preparada, que vai conquistar toda a família.
Ingredientes:
- 1 peça de picanha em bifes grossos (1 kg)
- Sal grosso a gosto
- Farofa para acompanhar
Molho vinagrete
1 cebola picada
3 tomates picados
1 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de óleo
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o vinagrete, misture em uma vasilha a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o óleo, o suco de limão e sal.
Reserve na geladeira.
Tempere aos bifes de picanha com sal grosso e leve à churrasqueira em uma grelha, com o fogo alto, por 12 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
Em seguida, sirva acompanhada do vinagrete e de farofa.
Agora é só saborear com toda família!