Ovos de Páscoa artesanais conquistam espaço entre consumidores e viram alternativa aos preços salgados das marcas tradicionais
Com a chegada da Páscoa, um movimento silencioso, mas crescente, tem ganhado força nas cozinhas brasileiras: a produção de ovos de chocolate artesanais. Em tempos de inflação e preços pouco convidativos nas gôndolas, muita gente decidiu colocar a mão na massa — ou melhor, no chocolate — e fazer os próprios ovos em casa.
Enquanto algumas pessoas buscam economizar no presente para a família, outras encontraram nessa tradição uma nova fonte de renda. Os dados do setor confirmam o fenômeno: lojistas relatam um aumento expressivo, de até 100%, na venda de barras de chocolate e forminhas neste ano.
Economia e sabor na mesma receita
A estagiária Alicia Lopes é uma das adeptas da tendência. Neste ano, ela decidiu produzir os ovos para presentear os cinco membros da família. “Colocando tudo na ponta do lápis, compensa muito mais. Além de economizar, os recheios ficam do nosso gosto”, comenta.
Já Bruna Lunardi, supervisora financeira, é veterana na arte do chocolate. Após uma pausa de dois anos, voltou a fazer ovos, agora por encomenda de familiares e amigos. “O artesanal vale a pena, especialmente quando é para mais gente. O custo-benefício é bem melhor”, afirma.
Em Brasília, uma barra de chocolate de 2kg custa em média R$ 240, suficiente para cerca de 12 cascas de ovos de 500g. Já as forminhas, item indispensável na produção, podem ser encontradas por aproximadamente R$ 18. A diferença em relação ao preço final dos ovos industrializados é expressiva.
Redes sociais impulsionam a produção caseira
Vídeos curtos nas redes sociais também têm ajudado a democratizar a produção dos ovos de Páscoa. Do básico ao sofisticado, tutoriais ensinam o passo a passo com criatividade e didatismo, facilitando o processo até para quem está começando.
Maria Rosilene Souza, subgerente da tradicional Casa do Chocolate em Brasília, confirma o movimento: “Nunca vendemos tanto material de produção como este ano. Muita gente resolveu fazer em casa, seja por economia, afeto ou para empreender mesmo”.
Além do preço mais em conta, o apelo emocional também conta pontos: ovos recheados sob medida, sabores personalizados e aquele toque artesanal que nenhum produto industrial consegue replicar.
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