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Essa sopa é simplesmente deliciosa. Super saudável , leva grão de bico, frango e legumes no seu preparo.
Ingredientes
3 pedaços médios de filé de frango
1 unidade grande de cebola
1 xícara de grão de bico
Sal a gosto
1 colher de chá de pimenta síria
1 colher de chá de canela
1 unidade grande de limão
5 dentes de alho socados
Modo de preparo
Ponha o grão de bico de molho de véspera. Tempere o filé de frango com sal, alho, limão e pimenta. Reserve por 02 horas.
Leve uma panela ao fogo com água para ferver. Junte então, o grão de bico. Deixe cozinhar.
Quando estiver quase mole, junte o frango em pedaços, a cebola em rodelas, o sal, pimenta e um pouco de canela.
Quando tudo estiver cozido, deixe engrossar o caldo e sirva puro ou com arroz.
Por – Casa Pedro