O aguardado ranking dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina será divulgado nesta terça-feira (26), em uma cerimônia no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro. Organizado desde 2013, o prêmio celebra a excelência gastronômica do continente, destacando chefs, experiências e a diversidade culinária que fazem da América Latina um destino de sabor único.
Presença Brasileira na Lista
Antes da revelação dos 50 melhores, foi divulgada a parcial com os restaurantes do 100º ao 51º lugar, e o Brasil já aparece com oito representantes espalhados pelo país. Confira os destaques brasileiros classificados até agora:
- 91º Oro (Rio de Janeiro, RJ)
Localizado no Leblon, o restaurante é conhecido por pratos criativos e sazonais, com um menu que pode mudar diariamente. Aberto desde 2001, é uma referência no cenário gastronômico carioca. - 90º Restaurante Manga (Salvador, BA)
Com um ambiente acolhedor à beira-mar, o Manga oferece menus degustação e opções à la carte, valorizando ingredientes locais. Fundado em 2018, tornou-se uma estrela na cena baiana. - 87º Mocotó (São Paulo, SP)
Inspirado nos biomas brasileiros, o restaurante do chef Onildo Rocha inova com ingredientes como mandioca, jaca e tapioca, traduzindo a riqueza nacional em pratos de degustação memoráveis. - 77º Cipriani (Rio de Janeiro, RJ)
Parte do icônico Copacabana Palace, o Cipriani é uma experiência luxuosa de culinária italiana com mais de três décadas de tradição. - 68º Origem (Salvador, BA)
Desde 2016, o Origem busca narrar a história da Bahia por meio de sabores, incluindo frutos do mar, mandioca e frutas regionais, como a mangaba. - 67º D.O.M. (São Paulo, SP)
Comandado por Alex Atala, o D.O.M. é um dos mais renomados do Brasil, com pratos ricos em ingredientes brasileiros como castanhas, coco e farofa, trazendo um toque contemporâneo à culinária nacional. - 85º Notiê (São Paulo, SP)
O restaurante segue o conceito de inovação com ingredientes locais, destacando-se na crescente cena gastronômica paulistana. - 60º Manu (Curitiba, PR)
Único representante da região Sul, o Manu, comandado pela chef Manu Buffara, é famoso por seu menu degustação, em grande parte vegetariano, e pelo respeito às restrições alimentares.
O Que Vem a Seguir?
A expectativa agora é pela lista dos 50 melhores, que será revelada ao longo da cerimônia. O Brasil, com sua rica tradição e inovação gastronômica, tem grandes chances de conquistar posições ainda mais altas no ranking.
Sobre o Prêmio
O 50 Melhores Restaurantes da América Latina foi criado para valorizar a culinária da região, além de servir como guia para viajantes e amantes da boa gastronomia. A votação é realizada por especialistas, chefs renomados e o público, garantindo representatividade e reconhecimento para os principais nomes da gastronomia latina.
Continue acompanhando para saber quais serão os destaques brasileiros no Top 50!