Batata Gratinada na Air Fryer: Acompanhamento Fácil e Saboroso para a Ceia de Natal

Áila Neder

1 ano atrás

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Se você procura um prato delicioso e prático para a sua ceia de Natal, a batata gratinada na air fryer é a escolha perfeita! Com uma textura cremosa por dentro e uma cobertura crocante de queijo por fora, essa receita é ideal para quem quer economizar tempo na cozinha sem abrir mão do sabor. Confira como preparar essa delícia que vai conquistar toda a família.

Ingredientes

4 batatas médias
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de manteiga derretida
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as Batatas
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas e uniformes. Para facilitar, use um cortador de mandolina. Fatias de tamanho semelhante garantem um cozimento por igual e uma textura perfeita.
Temperando as Fatias
- Em uma tigela, misture as fatias de batata com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem temperados para realçar o sabor do prato.
Preparando o Creme
- Em outra tigela, misture o creme de leite, a manteiga derretida e metade do queijo parmesão. Mexa até formar um creme homogêneo.
Montando a Batata Gratinada
- Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, em um refratário que caiba na cesta da air fryer, monte camadas intercaladas de batata, creme e queijos.
- Comece com uma camada de batatas, adicione o creme e cubra com queijo muçarela e parmesão. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada generosa de queijo.
Cozinhando na Air Fryer
- Coloque o refratário na cesta da air fryer e cozinhe a 180°C por 20 a 25 minutos. Após esse tempo, verifique se as batatas estão macias e o queijo gratinado. Se necessário, aumente o tempo em alguns minutos, mas mantenha a temperatura para não queimar.
Finalizando e Servindo
- Retire o refratário da air fryer com cuidado. Decore com salsinha ou cebolinha fresca para dar um toque especial. Sirva imediatamente e aproveite o contraste entre a cremosidade das batatas e a crocância do queijo gratinado.

Dica Especial

Essa receita é super versátil! Se quiser, adicione ingredientes extras como pedaços de bacon, cogumelos ou ervas frescas para personalizar o prato ao seu gosto.