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Se você está em busca de uma sobremesa gostosa, prática e saudável, o pudim fit na Air Fryer é a opção ideal! Com uma calda sem açúcar e sem leite condensado, essa receita é leve e perfeita para quem quer manter a linha na alimentação sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo para preparar essa delícia:
Ingredientes
- Para o pudim:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal (como leite de amêndoas ou aveia)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo
- Calda Fit:
- Em uma panela, misture a água e o adoçante até que o adoçante esteja completamente dissolvido.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até engrossar e atingir uma cor dourada clara, semelhante a uma calda de caramelo.
- Preparo da Forma:
- Despeje a calda em uma forma pequena que caiba na sua Air Fryer e reserve. A forma pode ser de vidro, cerâmica, metal ou silicone.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite desnatado (ou bebida vegetal), o leite em pó desnatado, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem:
- Despeje a mistura do pudim na forma, sobre a calda já endurecida.
- Cozimento na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma dentro da Air Fryer e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Resfriamento:
- Retire a forma da Air Fryer e deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Dicas para um Pudim Fit Perfeito
- Use uma forma que seja adequada ao tamanho da sua Air Fryer. Isso garantirá um cozimento uniforme.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da Air Fryer. Fique atento à consistência do pudim.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda da forma para soltar o pudim com mais facilidade.
Tempo de Preparo
- Preparo Total: 45 minutos
O pudim fit na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem culpa. Com a combinação perfeita de uma calda sem açúcar e uma textura cremosa, essa receita vai conquistar você e sua família!