Se você está em busca de uma sobremesa gostosa, prática e saudável, o pudim fit na Air Fryer é a opção ideal! Com uma calda sem açúcar e sem leite condensado, essa receita é leve e perfeita para quem quer manter a linha na alimentação sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo para preparar essa delícia:

Ingredientes

• Para o pudim:
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal (como leite de amêndoas ou aveia)
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Para a calda:
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário

Modo de Preparo

1. Calda Fit:

• Em uma panela, misture a água e o adoçante até que o adoçante esteja completamente dissolvido.
• Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até engrossar e atingir uma cor dourada clara, semelhante a uma calda de caramelo.

1. Preparo da Forma:

• Despeje a calda em uma forma pequena que caiba na sua Air Fryer e reserve. A forma pode ser de vidro, cerâmica, metal ou silicone.

1. Preparo do Pudim:

• No liquidificador, bata os ovos, o leite desnatado (ou bebida vegetal), o leite em pó desnatado, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. Montagem:

• Despeje a mistura do pudim na forma, sobre a calda já endurecida.

1. Cozimento na Air Fryer:

• Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
• Coloque a forma dentro da Air Fryer e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.

1. Resfriamento:

• Retire a forma da Air Fryer e deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente.
• Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

Dicas para um Pudim Fit Perfeito

• Use uma forma que seja adequada ao tamanho da sua Air Fryer. Isso garantirá um cozimento uniforme.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da Air Fryer. Fique atento à consistência do pudim.
• Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda da forma para soltar o pudim com mais facilidade.

Tempo de Preparo

• Preparo Total: 45 minutos

O pudim fit na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem culpa. Com a combinação perfeita de uma calda sem açúcar e uma textura cremosa, essa receita vai conquistar você e sua família!