Se você está em busca de uma bebida diferente, deliciosa e fácil de preparar, o suco de milho cremoso é a escolha perfeita! Com apenas três ingredientes simples, você consegue fazer uma bebida que vai surpreender no sabor e na textura. Ideal para qualquer momento do dia, essa receita traz o milho como protagonista, destacando-se pela cremosidade e o toque doce na medida certa.

Ingredientes

• 4 espigas de milho médias (1,2 kg)
• 1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
• 4 xícaras (chá) de leite gelado (800 ml)

Modo de Preparo

1. Debulhar o Milho: Com uma faca, corte cuidadosamente os grãos das espigas e transfira-os para o liquidificador.
2. Primeira Etapa no Liquidificador: Adicione o açúcar e metade do leite ao liquidificador. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até formar um creme.
3. Coar e Cozinhar: Passe o creme por uma peneira, pressionando bem para extrair o máximo de líquido do bagaço. Transfira o líquido coado para uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até o suco engrossar levemente.
4. Esfriar e Finalizar: Retire a panela do fogo e deixe o suco esfriar. Em seguida, coloque o líquido de volta no liquidificador, adicione o restante do leite e bata novamente por 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.
5. Servir: Sirva o suco de milho bem gelado e aproveite!

Dica Especial

Este suco de milho cremoso é uma excelente opção para momentos especiais, como festas ou lanches da tarde. Ele tem uma consistência encorpada e um sabor doce, ideal para ser servido puro ou acompanhado de biscoitos e bolos simples.

Informação Nutricional (por porção)

• Valor energético: 589 Kcal
• Carboidratos: 121,7 g
• Proteínas: 16,5 g
• Gorduras totais: 10,3 g
• Colesterol: 20,0 mg
• Sódio: 135,6 mg
• Fibras: 8.1g

O milho é um alimento que se destaca pelo seu sabor, conhecido como o quinto sabor básico, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo. Esse sabor único contribui para a sensação de prazer ao consumir o suco de milho, tornando-o ainda mais especial e envolvente ao paladar.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de suco de milho verde, que tal experimentar em casa e surpreender seus amigos e familiares com uma bebida diferente, cremosa e irresistível?