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🍷✨ Restaurante Emiliano une sofisticação e sabores com toque brasileiro

Emiliano, em SP, traz menu da Chef Vivi com sofisticação e sabor únicos. #GastronomiaSP #ChefVivi #linkezine 🍴✨

🍷✨ Restaurante Emiliano une sofisticação e sabores com toque brasileiro

Localizado na icônica Rua Oscar Freire, em São Paulo, o restaurante Emiliano é um verdadeiro refúgio gastronômico dentro do luxuoso hotel homônimo. Sob o comando da talentosa Chef Viviane Gonçalves, mais conhecida como Chef Vivi, a casa aposta em uma culinária que combina referências clássicas com a identidade brasileira, além de influências italianas.

O menu enxuto, mas de grande personalidade, traz opções que encantam pelo equilíbrio e apresentação. Entre os destaques, estão as vieiras seladas com creme de couve-flor e alho-poró e o cordeiro assado lentamente, servido com purê aveludado de cará e caldo do próprio corte.

Para finalizar, a sobremesa traduz o conceito da chef: doce, crocante e afetivo. A combinação de banana, crocante de amendoim, gotas de doce de leite e sorvete de baunilha é uma experiência que conquista pela delicadeza.

O ambiente segue a sofisticação característica do Emiliano, com amplas janelas que se abrem para um jardim vertical, criando o cenário perfeito para um jantar especial, uma celebração ou mesmo uma pausa prazerosa no coração dos Jardins.

Mais do que um restaurante, o Emiliano se consolida como ponto de encontro entre elegância e sabor, transformando cada refeição em uma experiência memorável.

disponível para venda na Amazon:  https://a.co/d/0gDgs0S

 

Emiliano, em SP, traz menu da Chef Vivi com sofisticação e sabor únicos. #GastronomiaSP #ChefVivi #linkezine 🍴✨

 

Sobre Áila Neder (478 artigos)
Áila Neder, formada em letras pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), comissária de bordo, depois de sofrer muito por conta do que realmente queria fazer da vida, se encontrou nas panelas e na beira do fogão. Desde pequena ajudava sua avó nos preparos de bolos e doces para as festas da família, em 2013 resolveu enfrentar os preconceitos ainda existentes na profissão e abraçar de vez sua verdadeira vocação. Entrou para o curso de gastronomia no IBMR Laureate, estagiou em vários restaurantes franceses e hotéis internacionais, hoje formada faz pós-graduação em patisserie pela UNISUAM.

1 comentário em 🍷✨ Restaurante Emiliano une sofisticação e sabores com toque brasileiro

  1. Juracy Bittencourt // 24/08/2025 às 5:49 pm // Responder

    Gostei 👍 👍

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