Nada representa o Natal como uma deliciosa rabanada, mas que tal uma versão mais leve e prática, feita no forno? Esta receita de rabanada de forno combina sabor e saúde, sendo perfeita para quem busca uma alternativa menos calórica, mas igualmente deliciosa, ao clássico natalino. Confira como preparar essa delícia em apenas 35 minutos!

Ingredientes

• 1 pão baguete ou pão francês amanhecido (cerca de 300g)
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Margarina ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

1. Corte o pão:
Fatie o pão em rodelas de aproximadamente 2 cm de espessura. Reserve as fatias em uma tigela grande.

2. Prepare a mistura líquida:
Em um recipiente, misture o leite, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até que todos os ingredientes estejam integrados.

3. Embeba o pão:
Despeje a mistura líquida sobre as fatias de pão, garantindo que cada pedaço fique bem encharcado. Deixe descansar por 5 minutos para que o pão absorva bem o líquido.

4. Unte e disponha:
Unte uma forma com margarina ou manteiga. Arrume as fatias de pão lado a lado, evitando sobreposição.

5. Finalize com açúcar e canela:
Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe generosamente sobre as fatias de pão.

6. Asse até dourar:
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que as fatias fiquem douradas e firmes.

Dica Extra:
Para uma textura mais crocante, vire as fatias na metade do tempo de assa mento.

Servindo a Rabanada de Forno

Sirva ainda quentinha para destacar os aromas de baunilha e canela. Para um toque especial, adicione uma calda de mel, geleia de frutas ou até um pouco de creme de avelã.

Com esta versão mais leve e prática, sua ceia de Natal ficará ainda mais especial. Bon appétit e boas festas!