Se você está planejando uma sobremesa especial para a ceia de Ano Novo, o manjar de Maizena é a escolha ideal. Simples, econômico e com aquele sabor clássico que conquista todas as gerações, ele é perfeito para adoçar a celebração. Confira a receita completa e o passo a passo!

Ingredientes para o Manjar

• 1 litro de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
• 1 xícara de açúcar
• 200ml de leite de coco

Ingredientes para a Calda de Ameixa

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 150g de ameixas secas

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Modo de Preparo do Manjar

1. Misture os Ingredientes
   • Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho, o açúcar e o leite de coco. Mexa bem com um fouet ou colher para dissolver o amido completamente, evitando a formação de grumos.
2. Cozinhe o Creme
   • Leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar e formar um creme liso e homogêneo. Esse processo leva cerca de 10 minutos.
3. Coloque na Forma
   • Retire do fogo e despeje o creme em uma forma de pudim previamente untada com água. Esse truque facilita na hora de desenformar.
4. Esfrie e Leve à Geladeira
   • Deixe o manjar esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, cubra com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja firme.

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Modo de Preparo da Calda de Ameixa

1. Cozinhe os Ingredientes
   • Em uma panela, misture a água, o açúcar e as ameixas secas. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a calda fique espessa e brilhante. Esse processo leva cerca de 10 minutos.
2. Finalize a Calda
   • Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar completamente antes de usar.

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Montagem e Finalização

1. Desenforme o Manjar
   • Retire o manjar da geladeira e passe uma faca delicadamente pelas bordas para soltá-lo. Desenforme em um prato grande.
2. Adicione a Calda
   • Regue o manjar com a calda de ameixa, garantindo que as frutas fiquem bem distribuídas para um visual e sabor irresistíveis.
3. Sirva e Encante
   • Leve à mesa e aproveite essa sobremesa clássica e encantadora para adoçar os momentos de confraternização.

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Dica Especial

Para um toque ainda mais festivo, adicione uma pitada de canela ou cravo à calda de ameixa durante o cozimento. O aroma fará sucesso entre os convidados!

Tempo de Preparo

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 3 horas

Leve, cremoso e com um toque tropical, o manjar de Maizena é uma opção infalível para encerrar sua ceia de Ano Novo em grande estilo!

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