Se você é fã de experiências gastronômicas únicas e planeja explorar o Rio de Janeiro, o Spicy Fish é uma parada obrigatória no seu roteiro. Localizado em um imóvel de quatro andares em Ipanema, um dos bairros mais badalados da cidade, o restaurante combina sofisticação, conceito asiático tropical e uma fusão criativa das cozinhas japonesa e coreana.

Um Ambiente que Encanta

O Spicy Fish impressiona logo de cara com sua fachada, que lembra uma escama dourada de peixe. Por dentro, o espaço é elegante e acolhedor, com tons sóbrios, luz baixa e mobiliário moderno. Segundo os sócios Leonardo Rezende, Fábio e Eduarda Dupin, que também estão à frente de outros renomados restaurantes do Grupo Gitan, como Pici, Oia e Posì, este foi o projeto que recebeu o maior investimento até agora.

O conceito do restaurante é inspirado em uma “Ásia tropical”, remetendo à atmosfera de um pôr do sol em Bali. Essa identidade diferenciada livra o Spicy Fish dos estereótipos comuns de restaurantes orientais.

Hospitalidade e Experiência

A hospitalidade do Spicy Fish é um destaque à parte, graças à consultoria de Yasmin Yonashiro, especialista em Omotenashi, o tradicional conceito japonês de acolhimento. Yonashiro também trouxe sua expertise em saquês, curando uma carta com rótulos raros e de alta qualidade, que promete agradar até os paladares mais exigentes.

Já a carta de drinques é assinada pelo mixologista do Grupo Gitan, Marcelo Emídio, que combina técnicas de coquetelaria com ingredientes típicos da cultura asiática, como yuzu, lichia, soju e flor de cerejeira.

Uma Fusão Gastronômica Única

No comando da cozinha, o chef Emerson Kim – com passagens pelos renomados Nobu Mykonos e Munique – apresenta um menu que harmoniza as tradições coreanas e japonesas com um toque contemporâneo.

O cardápio é diversificado e inclui opções como:

• Sushi bar com peixes frescos vindos do sul do Brasil, Espanha e Portugal.
• Pratos quentes e receitas elaboradas no wok.
• Saladas, lámen e marinadas especiais, utilizando técnicas de maturação que realçam os sabores dos ingredientes.

Serviço

• Endereço: Rua Maria Quitéria, 99 – Ipanema, Rio de Janeiro
• Telefone: (21) 3490-4335
• Funcionamento:
  • Segunda a quinta: 12h às 00h
  • Sexta e sábado: 12h à 01h
  • Domingo: 12h às 23h
• Instagram: @spicyfish.af

O Spicy Fish é muito mais do que um restaurante; é uma experiência sensorial que transporta os visitantes a uma Ásia tropical e sofisticada. Não deixe de conhecer na sua próxima visita ao Rio!

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Ouça aqui : Spicy Fish: O Novo Hotspot que Une Culinária Japonesa e Coreana no Rio de Janeiro

 

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