Preço do Ovo Dispara nos EUA e Produto Vira Alvo de Ladrões

Os Estados Unidos enfrentam um aumento alarmante no preço dos ovos, um dos itens básicos da alimentação do país. Em 2024, a alta chegou a 65%, superando em 35 vezes a inflação do setor de alimentos, que encerrou o ano com uma elevação de 1,8%. O principal motivo por trás dessa disparada é um surto severo de gripe aviária, que resultou na morte de milhões de galinhas poedeiras, gerando desabastecimento e encarecendo a produção.

Impacto no Preço e Comparativos

No final de 2023, uma dúzia de ovos custava cerca de US$ 2,50 (R$ 14,47). No mesmo período de 2024, o preço saltou para US$ 4,15 (R$ 24). Em contraste, outros produtos típicos da mesa norte-americana apresentaram aumentos mais modestos: o bacon subiu 2,6%, o leite teve uma alta de 2,5% e o café aumentou 11,1%. Por outro lado, o preço do pão caiu 5,4%, e a laranja ficou 2,5% mais barata.

Tendência de Alta e Escassez

As projeções para os próximos meses indicam que a situação pode piorar. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o preço dos ovos pode subir mais 20% em 2025, enquanto os alimentos, de forma geral, devem sofrer uma inflação de 2,2%. O surto de gripe aviária continua afetando os estoques de galinhas, com estados como Califórnia, Indiana, Missouri, Carolina do Norte e Ohio registrando altos índices de mortalidade de aves.

Desde novembro de 2024, aproximadamente 17,2 milhões de galinhas poedeiras foram sacrificadas para conter a doença, representando quase metade de todas as aves perdidas no ano. “Não quero ser portadora de más notícias, mas vamos conviver com isso por um tempo”, afirmou Emily Metz, presidente do American Egg Board.

Casos de Roubo e Cobrança Extra

Com a escassez e os preços elevados, os ovos passaram a ser alvo de roubos. Na Pensilvânia, criminosos furtaram cerca de 100 mil ovos, avaliados em US$ 40 mil (R$ 231,6 mil), da parte traseira de um caminhão de distribuição. As autoridades locais estão investigando o caso.

Além disso, supermercados passaram a limitar a compra de caixas por cliente para evitar desabastecimento. Restaurantes também foram impactados: a rede de lanchonetes Waffle House implementou uma taxa adicional de US$ 0,50 (R$ 2,89) por ovo, justificando o aumento devido ao “custo nacional elevado dos ovos”.

Cenário de Incerteza

A demanda por ovos continua alta, especialmente em feriados e datas comemorativas, contribuindo ainda mais para a pressão sobre os preços. Com a permanência da gripe aviária e a necessidade de reposição dos plantéis de galinhas, os consumidores norte-americanos devem enfrentar preços elevados por mais tempo. O impacto também se estende ao mercado de alimentação fora de casa, afetando restaurantes e cafeterias.

Enquanto as autoridades buscam conter a doença e estabilizar a produção, a previsão é de que os preços dos ovos permaneçam elevados em 2025, refletindo um dos mais severos impactos da gripe aviária na economia norte-americana nos últimos anos.

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