Piselli: Tradição Italiana com Sabor de Memória e Sofisticação
Piselli: Tradição Italiana com Sabor de Memória e Sofisticação
Há nomes que carregam história, e o Piselli é um deles. Com raízes italianas, a palavra significa “ervilha” — uma singela homenagem de Juscelino Pereira, proprietário e idealizador da casa, a uma memória afetiva que perdura até hoje. Em todos os pratos servidos no restaurante, três ervilhas aparecem discretamente, como um selo pessoal de autenticidade e carinho.
Com unidades em São Paulo (três casas) e Brasília, o Piselli se mantém fiel à sua proposta original: entregar uma gastronomia italiana refinada, inspirada na região de Piemonte, aliando técnica, ingredientes de excelência e emoção em cada prato.
Sabores que Abraçam
No Piselli, a cozinha é arte, e o sabor é memória. Dentre os destaques do menu, impossível não mencionar a Burrata calda al tartufo, assada sobre uma massa de focaccia leve e aromática — um prato que equilibra elegância e conforto.
Para quem busca experiências marcantes, o Tortelloni artesanal recheado com mozzarella di bufala e servido com molho de tomate fresco e manjericão é uma ode à simplicidade bem executada. Já o tradicionalíssimo Ossobuco alla milanese, acompanhado de arroz com açafrão, é uma celebração do que a cozinha italiana tem de mais clássico e reconfortante.
Cada detalhe — do atendimento ao empratamento — revela um compromisso genuíno com a excelência, sem perder o toque afetivo que fez do Piselli uma referência nacional.
📍 Endereço:
Rua Padre João Manuel, 1253 – São Paulo, SP – 01411-001
Culinária: Italiana
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