🥩 Carne dispara nos EUA e chega a R$ 150 o kg: seca, México e tarifaço na mira

O consumidor norte-americano enfrenta um choque histórico nos preços da carne bovina. Um dos símbolos da cultura gastronômica dos Estados Unidos, o churrasco, nunca custou tão caro. A combinação de mudanças climáticas, restrições ao México e tarifas impostas ao Brasil gerou a chamada “tempestade perfeita” para a pecuária do país.

De acordo com o relatório mensal de inflação, o preço médio da carne atingiu US$ 11,875 a libra – quase R$ 150 por quilo –, alta de 3,3% em apenas um mês e de 9% em seis meses. A carne moída, base de hambúrgueres, também disparou: R$ 75 o quilo, após avanço de 15,3% em meio ano.

Produção em queda

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) revisou para baixo a projeção de produção: os pecuaristas devem entregar 25,9 bilhões de libras de carne bovina em 2025, 4% a menos que o previsto no início do ano. A seca prolongada reduziu o número de animais nos pastos e afetou o peso médio do gado, agravando a escassez.

Impacto das tarifas ao Brasil

Outro golpe veio do tarifaço sobre a carne brasileira. A alíquota de 50% diminuiu a previsão de importação em 180 mil toneladas apenas em 2025. Segundo o USDA, o impacto deve ser ainda maior em 2026, quando as compras externas devem cair 7,5%.

Restrição ao México

Além disso, desde maio, os EUA mantêm bloqueadas as importações de gado vivo do México por conta da detecção da NWS (New World Screwworm), conhecida como “bicheira do Novo Mundo”. A praga é devastadora para bovinos, podendo até afetar aves e, em casos raros, seres humanos.

O governo americano prepara medidas de longo prazo para enfrentar o problema, incluindo a construção de uma fábrica de moscas estéreis no Texas como forma de conter a propagação da doença.

Futuro incerto

Com oferta menor, tarifas pesadas e restrições sanitárias, a carne bovina nos EUA atingiu valores recordes – e a perspectiva é de que a pressão sobre o consumidor continue ao longo de 2025 e 2026.

 

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