Elia Schramm inaugura brasserie em Ipanema com clima parisiense e pratos autorais 🍷🥖 #GastronomiaRJ #Ipanema #linkezine

🍷🥖 Nova brasserie de Elia Schramm traz charme parisiense a Ipanema 🇫🇷✨

O chef Elia Schramm acaba de inaugurar em Ipanema um novo ponto gastronômico que promete agitar o cenário carioca. A Francese Brasserie, aberta no mesmo espaço onde funcionava o Si-chou, aposta em uma proposta que une a sofisticação dos bistrôs parisienses a uma atmosfera descontraída e preços acessíveis.

🏛️ Instalado em um casarão de dois andares, o ambiente mistura decoração afetiva, varanda disputada e uma trilha sonora de clássicos franceses que transporta os clientes direto para Paris.

🍽️ No menu, pratos autorais dividem espaço com clássicos:

• Rigatoni com molho alla vodka, burratina e ikura marinada (R$ 85)
• Rossini: tournedos de filé mignon com foie gras, cogumelos, molho perigourdine e purê maison (R$ 195)
• Entradas como croquetas de polvo com aioli nero (R$ 43) e petit tartare (R$ 55)
• Sobremesas irresistíveis como os tradicionais profiteroles (R$ 37) e o especial Pavlova Cake (R$ 38), feito com morango, creme patissier, chantilly e suspiro.

✨ Para uma experiência ainda mais especial, vale chegar cedo e garantir um lugar na charmosa varanda, o espaço mais concorrido da casa.

 

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📍 Rua Barão da Torre, 472 – Ipanema | Instagram: @francese.brasserie

 

disponível para venda na Amazon:  https://a.co/d/0gDgs0S

Elia Schramm inaugura brasserie em Ipanema com clima parisiense e pratos autorais 🍷🥖 #GastronomiaRJ #Ipanema #linkezine