Itanhandu celebra tradição mineira com concurso dos melhores queijos artesanais 🧀✨ #QueijoArtesanal #MinasGerais #linkezine

🧀✨ Concurso celebra os melhores queijos artesanais de Minas em Itanhandu

O sabor autêntico de Minas Gerais vai ganhar destaque nesta quinta-feira (4/9), em Itanhandu, no Sul do estado. A cidade recebe os jurados do 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais, evento que valoriza a tradição mineira e reconhece a dedicação dos produtores locais.

O encontro acontece na Fundação Itanhanduense Dilza Pinho Nilo a partir das 8h30. Os vencedores, porém, só serão conhecidos no dia 13/9, também em Itanhandu, durante a programação do Festival Gastronômico Aromas e Sabores, promovido pela prefeitura municipal.

Segundo a organização, a grande novidade deste ano é a inclusão da categoria Queijo Minas Artesanal (QMA) Casca Florida Natural, com maturação de até 60 dias. Além dela, outras categorias reúnem iguarias com diferentes tempos de maturação, incluindo versões defumadas e com ingredientes opcionais.

👉 Os jurados irão avaliar aspectos como aparência externa, cor, textura, consistência, aroma e sabor.
“Nosso objetivo é reconhecer não apenas os melhores queijos, mas também valorizar a identidade cultural e a qualidade artesanal que caracterizam Minas Gerais”, destacou a equipe da Emater-MG, responsável pela realização do concurso em parceria com o Governo de Minas.

Apenas os cinco melhores de cada categoria receberão troféus, mas todos os participantes terão direito a certificado e devolutiva técnica sobre o produto avaliado. O concurso é restrito a produtores com registro em inspeção oficial (municipal, estadual ou federal), garantindo a segurança alimentar e a valorização dos queijos legalizados.

Com isso, Itanhandu se consolida como palco de uma verdadeira celebração gastronômica, reforçando a importância do queijo artesanal mineiro como patrimônio cultural e símbolo de tradição. 🥇🧀

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