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🍷✨ Clementina: sabores autorais que celebram o Brasil de ponta a ponta

Clementina traz vinhos e queijos autorais que celebram o Brasil 🇧🇷🍷🧀 #linkezine #gastronomia

🍷✨ Clementina: sabores autorais que celebram o Brasil de ponta a ponta

No coração de Pinheiros, em São Paulo, o Clementina se tornou um espaço que transforma cada visita em uma verdadeira viagem pelos sabores brasileiros. A proposta é clara: valorizar o que é nosso, com autenticidade e identidade.

A carta da casa é um convite para explorar vinhos de mínima intervenção, priorizando rótulos autorais que traduzem a alma de produtores independentes. Entre os destaques, estão o Pleno Peverella, criação da enóloga Janaína Massarotto, e o ousado pét-nat Mel de Cacau, fruto da parceria entre a Vivente e a Amma.

👉 E não para por aí: as tábuas da casa levam nomes de serras brasileiras e reúnem combinações que surpreendem até os paladares mais exigentes. Exemplos? O Cacauzinho, queijo de cabra com toque de cumaru, e o premiado Mogiana da Fazenda Atalaia.

O mais interessante é que a seleção de vinhos e queijos está sempre em movimento. Mas uma coisa não muda: a missão do Clementina é exaltar a produção nacional, com respeito, criatividade e personalidade.

 

📍 Rua João Moura, 613 – Pinheiros | @clementina___sp

disponível para venda na Amazon:   https://a.co/d/0gDgs0S

Clementina traz vinhos e queijos autorais que celebram o Brasil 🇧🇷🍷🧀 #linkezine #gastronomia

 

 

Sobre Áila Neder (477 artigos)
Áila Neder, formada em letras pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), comissária de bordo, depois de sofrer muito por conta do que realmente queria fazer da vida, se encontrou nas panelas e na beira do fogão. Desde pequena ajudava sua avó nos preparos de bolos e doces para as festas da família, em 2013 resolveu enfrentar os preconceitos ainda existentes na profissão e abraçar de vez sua verdadeira vocação. Entrou para o curso de gastronomia no IBMR Laureate, estagiou em vários restaurantes franceses e hotéis internacionais, hoje formada faz pós-graduação em patisserie pela UNISUAM.

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