🔥 Capiau abre no Centro com fogão à lenha, clima caipira e petiscos autênticos. 🍳 #Gastronomia #RioDeJaneiro #Linkezine

🔥🍳 Capiau traz de volta o charme do Centro com fogão à lenha e clima caipira

 

A Rua Miguel Couto, mais conhecida como Beco da Sardinha, já foi referência de happy hours no Centro do Rio. Agora, o endereço ganha novos ares com a chegada do Capiau, primeiro e único boteco com fogão à lenha da cidade.

O espaço é criação de Raphael Vidal, o mesmo nome por trás da revitalização do Largo de São Francisco da Prainha com a Casa Porto e o Bafo da Prainha. A proposta é resgatar a boemia com um toque de autenticidade caipira e sabores feitos no calor da lenha.

O cardápio foi desenvolvido pelo chef torresmeiro Diego Melão e pelo barista e escritor Mart Mendes, que assinam uma experiência gastronômica cheia de identidade. Entre as delícias, destacam-se as pipocas de pão de queijo com creme de goiabada (R$ 28) e os ovos com linguiça da roça ou cogumelos, servidos com pão de fubá (R$ 39).

“Queremos resgatar tradições e oferecer ao público a chance de provar o verdadeiro sabor de comida feita com alma e história”, explica Raphael Vidal.

Além dos petiscos, o Capiau também serve café da manhã caipira a partir das 11h nos fins de semana e feriados. E, para completar a nostalgia, opções sem álcool como Mineirinho (R$ 10), Grapette (R$ 6) e Itubaína (R$ 10) remetem a lembranças afetivas de gerações passadas.

✨ Com ambiente descontraído, menu criativo e aquele cheirinho irresistível de fogão à lenha, o Capiau já desponta como um dos endereços mais promissores para quem busca novidades no coração do Rio.

disponível para venda na Amazon:  https://a.co/d/0gDgs0S

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