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🌴🍽️ Trancoso celebra o sabor da consciência no 6º Organic Festival ✨

Gastronomia, arte e sustentabilidade se encontram na Bahia

🌿 Trancoso recebe o 6º Organic Festival com chefs e experiências únicas! #Linkezine

🌴🍽️ Trancoso celebra o sabor da consciência no 6º Organic Festival ✨

Gastronomia, arte e sustentabilidade se encontram na Bahia

Entre os dias 29 de outubro e 2 de novembro, o charmoso vilarejo baiano volta a ser palco de um dos eventos mais inspiradores do calendário gastronômico brasileiro: o Organic Festival Trancoso, que chega à sua sexta edição com uma proposta que vai muito além da boa comida. O encontro reúne 64 convidados nacionais e internacionais — entre chefs, bartenders, ambientalistas, artistas e produtores locais — em uma imersão que combina gastronomia, música, arte e consciência ambiental.

Os hotéis e restaurantes mais emblemáticos da região — UXUA, Capim Santo, Fasano, Casa La Torre, Alma Ninho, Floresta, Villas de Trancoso, Vila São João, Na Praça, Casa Cacau, Ginger, Almar, Flô, Muru e São João Batista — abrem suas portas para uma programação que mistura sabores e saberes. De almoços e jantares a piqueniques e oficinas, o festival celebra o ato de cozinhar como forma de encontro e transformação.

Idealizado por Charles Piriou, o evento aposta em experiências que aproximam chefs e visitantes. “Cada espaço é pensado para gerar trocas reais, onde todos se conectam de forma autêntica”, explica Piriou. Entre os nomes confirmados estão Roberta Sudbrack, Morena Leite, Sandra Marques, Janaina Torres, Dario Costa, Neka Menna Barreto, Wellington Barcellos, Juliana Pedrosa, João Diamante, George McLeod e Saiko Izawa. A cena local também marca presença com Dona Jandira, Ana Paula Barbosa e Vagner Souza, que apresentam ingredientes e tradições regionais em destaque.

Além da gastronomia, o festival propõe um diálogo sobre turismo consciente e sustentabilidade. Com o apoio da Conservação Internacional (CI-Brasil), Regreen, Associação Despertar Trancoso, Futuri, Instituto-E e Organização Turismo de Trancoso, o evento promove rodas de conversa e oficinas voltadas para práticas mais responsáveis de viagem, consumo e produção.

Entre os participantes dos debates estão Rosa Moraes, Lara Espírito Santo, Mauricio Bianco, Wilbert Das, Bob Shevlin, Alexandre Mansur, Kelly Paduin, Bruno Brito, Luís Matuto, Leandro Silveira, Joana Munné e Rodolfo Vilar.

Mais do que um festival, o Organic Festival Trancoso é um convite à reconexão — com o alimento, com a natureza e com o próprio tempo. Um lembrete de que o prazer à mesa também pode ser um ato de consciência.

disponível para venda na Amazon:   https://a.co/d/0gDgs0S

O paraíso gastronômico está de volta 🌴✨ De 29/10 a 2/11, Trancoso recebe o 6º Organic Festival, reunindo 64 convidados entre chefs, artistas e ambientalistas. Um encontro que mistura sabor, arte e consciência em experiências inesquecíveis.  #OrganicFestival #Trancoso2025 #GastronomiaConsciente #Linkezine

 

Sobre Áila Neder (459 artigos)
Áila Neder, formada em letras pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), comissária de bordo, depois de sofrer muito por conta do que realmente queria fazer da vida, se encontrou nas panelas e na beira do fogão. Desde pequena ajudava sua avó nos preparos de bolos e doces para as festas da família, em 2013 resolveu enfrentar os preconceitos ainda existentes na profissão e abraçar de vez sua verdadeira vocação. Entrou para o curso de gastronomia no IBMR Laureate, estagiou em vários restaurantes franceses e hotéis internacionais, hoje formada faz pós-graduação em patisserie pela UNISUAM.

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