🎯🍣🔥 Verão tropical ganha sabor japonês no novo cardápio do Peixoto Sushi
Restaurante aposta em combinações leves e sofisticadas para celebrar a estação mais quente do ano
Quando o verão chega, ele pede leveza, frescor e experiências que combinem bem com dias longos e noites quentes. No Peixoto Sushi, em Botafogo, a estação inspira mais do que o clima: vira conceito. O restaurante apresenta o Cardápio Verão, uma seleção especial pensada para traduzir o espírito tropical em sabores delicados, ingredientes frescos e uma leitura contemporânea da culinária japonesa.
A proposta é clara desde o primeiro prato. O menu foi desenhado para compartilhar, servindo duas pessoas, e reúne preparos que valorizam textura, equilíbrio e suavidade. Nada de excessos. Aqui, cada item entra em cena como parte de uma narrativa gastronômica que acompanha o ritmo do verão carioca.
Entre os destaques está o carpaccio misto de salmão e atum, que abre a experiência com frescor e elegância. Na sequência, entram a gyoza, o sashimi Tamago feito com ovos caipira e o ceviche avocado, que traz acidez na medida certa e conversa bem com temperaturas mais altas. São pratos que despertam o paladar sem pesar.
Os sushis reforçam a identidade da casa e mostram a atenção aos detalhes. O Shake Toro, o sushi de atum, o de peixe branco e o de vieira aparecem em porções equilibradas, enquanto o maki Cetolla adiciona um toque autoral ao conjunto. Já o Ebi Shake Avocado e os dadinhos de Baterá completam o percurso com combinações que misturam cremosidade, crocância e frescor.
O Cardápio Verão custa R$ 300 e vai além da soma dos pratos. Ele propõe uma experiência pensada para os dias ensolarados, em que comer bem também significa respeitar o tempo, o clima e o prazer de dividir a mesa. É uma leitura tropical da gastronomia japonesa, sem perder técnica nem identidade.
Com capacidade para 30 pessoas, ambiente acolhedor e opções de delivery próprio e iFood, o Peixoto Sushi mantém sua proposta de proximidade com o público. O novo menu reforça esse posicionamento ao transformar a estação em argumento gastronômico.
No fim, o verão no Peixoto Sushi não está apenas no calendário. Ele se manifesta nos sabores, nas escolhas e na forma como cada prato convida a desacelerar e aproveitar.
Verão pede frescor, leveza e boa companhia. O novo Cardápio Verão do Peixoto Sushi entrega tudo isso. 🍣✨ #GastronomiaJaponesa #RioGastronômico
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