Novo menu do CREAM Café une arte, café especial e bebidas refrescantes para o verão. #Linkezine ☕

 

Com a chegada do verão, o café ganha novos ritmos, temperaturas e camadas de sabor. É nesse clima que o CREAM Café, cafeteria da Casa Osten, em São Paulo, lança seu novo menu sazonal, apostando em bebidas geladas, técnicas inéditas e criações autorais que dialogam diretamente com arte, arquitetura e experiência sensorial. O cardápio reforça a proposta do espaço: transformar cada visita em um encontro entre gastronomia e expressão cultural.

Instalado dentro de um hub que reúne arte, luxo e curadoria contemporânea, o CREAM Café assume o verão como ponto de partida para explorar frescor, cremosidade e acidez equilibrada. Shakes ganham protagonismo absoluto e se tornam o fio condutor da estação, traduzindo a busca por leveza sem abrir mão de complexidade.

O grande destaque da temporada é o shake de café criado em homenagem à exposição da artista Marina Nacamuli. A bebida nasce de um diálogo direto com a estética da mostra em cartaz, conectando narrativa visual e paladar. O resultado é uma criação que extrapola o copo e se integra à atmosfera da Casa Osten, reafirmando o conceito de cardápios vivos, que se transformam ao longo do ano.

“Buscamos criar encontros entre diferentes linguagens. As bebidas conversam com as exposições mensais e até com a arquitetura do espaço”, explica Guilherme Deodato, responsável pela Casa Osten. Segundo ele, o novo menu amplia a experiência sensorial do visitante, convidando o público a explorar o café para além do hábito cotidiano.

Entre as inovações técnicas, duas criações chamam atenção. O Salty Cream, um topping agridoce e cremoso, adiciona contraste e profundidade aos shakes, enquanto o Berry Shake surge a partir de uma infusão especial de framboesa, morango e blueberry, equilibrando acidez vibrante e doçura natural sobre uma base de sorvete de creme.

A curadoria de grãos segue criteriosa. Cafés especiais de Franca, Campinas e Sul de Minas, assinados por torrefações como Coffee 15, Minamihara e Fazenda Guariroba, garantem perfis sensoriais completos. “Selecionamos cada lote em sessões rigorosas de cupping, priorizando equilíbrio, doçura e acidez”, destaca Igor Murdock, barista-chefe da casa.

Mesmo com foco na inovação, o menu preserva clássicos como lattes, chás e matcha. O resultado é um verão servido em camadas — onde técnica, conceito e criatividade se encontram no mesmo gole.

 

Verão pede frescor: o CREAM Café lança menu com shakes autorais e técnicas inéditas na Casa Osten ☀️☕  #CafesEspeciais  #GastronomiaPaulista

 

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