Durante a vindima, a Salton estreia jantar harmonizado e amplia experiências enoturísticas na Serra Gaúcha. #Linkezine 🍇

Na Serra Gaúcha, o calendário não se mede apenas por meses, mas por safras. Quando a vindima chega, a paisagem muda de ritmo: as videiras se enchem de movimento, as cantinas ganham novos aromas e o enoturismo entra em alta rotação. É nesse cenário que a Salton, vinícola mais antiga do Brasil em atividade e líder nacional no mercado de espumantes, amplia sua programação e propõe uma nova forma de viver a colheita da uva.

Pela primeira vez, a marca realiza o Jantar Harmonizado da Vindima, experiência marcada para o dia 27 de fevereiro, em Bento Gonçalves (RS). A proposta vai além da mesa posta. Gastronomia, música e memória se encontram em uma noite pensada para quem deseja sentir a vindima não apenas como espectador, mas como parte da história que se constrói a cada safra.

O jantar acontece na Casa di Pasto Família Salton, espaço localizado na rota Caminhos de Pedra e integrado às operações enoturísticas da vinícola. Para criar uma atmosfera acolhedora e festiva, a noite será embalada pela banda Cavatappi, com repertório de música italiana ao vivo — um aceno direto às raízes culturais que moldaram a trajetória da família Salton e da própria vitivinicultura da região.

A Casa di Pasto se apresenta como um ponto de encontro entre tradição e contemporaneidade. Desde o final do ano passado, o espaço conta com um menu reformulado, que aposta em uma cozinha contemporânea de inspiração mediterrânea-oriental. Ingredientes sazonais, produtos locais e releituras das receitas italianas formam a base de uma proposta que dialoga com o tempo presente, sem romper com a herança afetiva da marca.

Durante a vindima, o local se consolida como uma das opções de visitação mais completas da região. Além da experiência gastronômica, o espaço oferece diferentes ambientes — rooftop, mezanino, loja e bar — além de área externa com jardim, espaço kids e estrutura pet friendly. Os brunchs mensais complementam a programação enogastronômica e mantêm o fluxo de visitantes ao longo de todo o ano.

Ao lançar o Jantar Harmonizado da Vindima, a Salton reforça uma tendência cada vez mais presente no enoturismo brasileiro: experiências que conectam vinho, território e vivência. Mais do que celebrar a colheita, a proposta convida o público a desacelerar, compartilhar histórias à mesa e compreender que cada taça carrega o trabalho de uma estação inteira.

Na Serra Gaúcha, a vindima segue como ritual coletivo — agora, com novos sabores e sentidos à espera de quem decide atravessá-la.

 

Vindima é tempo de colher uvas, histórias e experiências à mesa.  #Enoturismo  #SerraGaucha

 

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