Livro sobre franchising revela bastidores da expansão da rede Gela Boca
CEO compartilha estratégias de crescimento
Por trás de uma vitrine repleta de sabores e cores, existe um sistema que sustenta cada unidade de uma rede de franquias. No caso da Gela Boca, marca brasileira de sorvetes que conquistou presença nacional e internacional, esse sistema levou anos para ser estruturado. Agora, parte dessa trajetória ganha registro em um livro que reúne experiências de empresários do franchising brasileiro.
O CEO da rede, Thiago Ramalho, participa da obra coletiva “Os Segredos por Trás das Franquias de Sucesso”, publicação que reúne relatos de empreendedores e especialistas que atuam diretamente na criação e consolidação de redes de franquias no país. Em seu capítulo, o empresário apresenta os bastidores da decisão de transformar a marca em um modelo franqueado — uma escolha que, segundo ele, nasceu da necessidade de crescer sem perder consistência.
Fundada há 25 anos, a Gela Boca construiu uma trajetória que hoje soma 230 unidades, sendo cerca de 180 no Brasil e 50 no Paraguai. O crescimento, no entanto, não aconteceu de forma improvisada. De acordo com Ramalho, a expansão exigiu planejamento rigoroso e uma mudança de mentalidade sobre o próprio negócio.
“Percebemos rapidamente que, em uma rede de franquias, o verdadeiro produto não é o sorvete, mas o sistema que garante que tudo funcione da mesma maneira em cada unidade”, afirma o empresário na obra.
O capítulo detalha etapas importantes desse processo, como a padronização das operações, a criação de uma estrutura sólida de suporte ao franqueado e a documentação minuciosa dos procedimentos da rede. O objetivo era garantir que a experiência oferecida ao consumidor fosse replicada com qualidade em diferentes cidades e países.
A publicação também aborda temas centrais para o franchising contemporâneo, como governança, cultura organizacional, expansão sustentável e os desafios enfrentados por empresas familiares ao crescerem dentro desse modelo de negócios.
Entre as reflexões apresentadas por Ramalho, três princípios se destacam como aprendizados ao longo da jornada empreendedora. O primeiro é que franquia não é um atalho para crescimento rápido, mas um processo estruturado que exige disciplina e planejamento. O segundo aponta a inovação como elemento essencial para enfrentar momentos de crise. Já o terceiro reforça que, no fim das contas, negócios são construídos por pessoas.
Coordenado por Beno Krivkin e Jaques Grinberg, o livro traz ainda um formato editorial “vira-vira”, oferecendo duas perspectivas sobre o universo das franquias. De um lado, franqueados relatam suas experiências no dia a dia das operações. Do outro, franqueadores revelam estratégias e decisões que sustentam redes de longo prazo.
Ao registrar essas histórias, a obra busca valorizar o aprendizado acumulado por quem vive o setor na prática — um segmento que movimenta bilhões de reais por ano e gera milhares de empregos formais no Brasil.
De sorveteria a rede internacional: o CEO da Gela Boca revela os bastidores da expansão da marca em livro sobre franquias. #Franchising #Empreendedorismo 🚀
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