Sabores da Montanha conecta serras e fortalece turismo gastronômico de inverno
Festival reúne destinos de serra do Sudeste
Sabores da Montanha conecta serras e fortalece turismo gastronômico de inverno
Festival reúne destinos de serra do Sudeste
Quando as temperaturas começam a cair e o cheiro de lenha no ar anuncia a chegada do inverno, as regiões serranas do Sudeste ganham um novo ritmo. Entre montanhas, estradas sinuosas e paisagens cobertas por neblina, a gastronomia passa a ocupar o centro das experiências. É nesse cenário que a Região de Visconde de Mauá e a Serra Verde Imperial se preparam para integrar mais uma edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha, considerado o maior evento do gênero em destinos de inverno no país.
Em 2026, o festival chega à sua quarta edição e será realizado entre 4 de junho e 26 de julho, diretamente nos restaurantes participantes. A proposta é simples e convidativa: incentivar o público a explorar novos sabores, conhecer diferentes estabelecimentos e mergulhar na culinária típica das regiões serranas. Ao longo do período, chefs e cozinheiros criam pratos exclusivos que dialogam com ingredientes locais e tradições culinárias de montanha.
O evento, que já se consolidou nos estados de São Paulo e Minas Gerais, também reúne cidades do Rio de Janeiro, ampliando o circuito gastronômico. Atualmente, o Sabores da Montanha acontece em dezenas de municípios da Serra da Mantiqueira, Serra da Bocaina, Serra da Canastra e Circuito das Águas Paulista. Para 2026, a expansão continua com a inclusão das serras Gaúcha e Catarinense, reforçando o alcance nacional do festival.
Nas edições anteriores, destinos como Visconde de Mauá, Resende, Itatiaia, Bocaina de Minas, Teresópolis e Petrópolis participaram com menus que destacaram a identidade culinária regional. Restaurantes, bares, cafeterias, pizzarias, cervejarias e produtores artesanais — como queijarias e vinícolas — compõem o mosaico gastronômico que atrai turistas e moradores em busca de experiências sensoriais.
Segundo Reginaldo Pupo, da organização, a Região de Visconde de Mauá e a Serra Verde Imperial são referências que inspiram o evento. “Esses destinos carregam a essência da culinária de montanha, marcada por ingredientes de origem, técnicas tradicionais e forte identidade cultural”, afirma. A herança europeia, o clima frio e a valorização de produtores locais ajudam a construir uma narrativa gastronômica que conecta tradição e inovação.
As inscrições para estabelecimentos interessados permanecem abertas até 30 de maio, ampliando as possibilidades de participação. Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, segue como hub do festival no Sudeste, consolidando-se como ponto de encontro entre sabores e visitantes.
Com pratos autorais, paisagens de inverno e experiências que atravessam montanhas, o Sabores da Montanha reafirma o papel da gastronomia como motor do turismo regional — uma jornada que começa à mesa e se estende pelas serras do país.
Inverno, montanhas e sabores que aquecem. ❄️
O Sabores da Montanha conecta destinos e transforma a gastronomia em experiência. #TurismoGastronômico #DestinosDeInverno
disponível para venda na Amazon: https://a.co/d/0gDgs0
Deixe uma resposta