Uma noite de sabores e música para celebrar o amor. #Linkezine 💫

Um banquete para dois: Must Restaurant celebra o Dia dos Namorados com menu exclusivo

Seis etapas, música ao vivo e open bar em São Paulo.

No coração da Alameda Santos, o Must Restaurant prepara uma noite que promete ser mais do que um jantar: uma experiência sensorial. No dia 12 de junho, Dia dos Namorados, o espaço abre suas portas às 19h para receber casais em busca de uma celebração memorável. O chef executivo Danilo Brasil assina um menu em seis etapas, acompanhado de open bar e da voz envolvente de Aline Nascimento, em apresentação ao vivo.

A narrativa gastronômica começa com o frescor oriental: tataki de atum em crosta de algas marinhas e molho ponzu, técnica japonesa que preserva a delicadeza do peixe cru. Em seguida, surge o feuilleté de salmão selvagem com hollandaise trufada e aspargos verdes, combinação que une crocância, sofisticação francesa e notas terrosas das trufas.

Entre os principais, o lombo de bacalhau confitado ao velouté alentejano com mariscos e bok choy traduz a fusão entre Portugal e Ásia. Já o carré de cordeiro com jus de cogumelos da Serra da Estrela, risoto mantecato de camarão e chips de alho negro revela a intensidade dos sabores lusitanos em diálogo com a cremosidade italiana.

Antes das sobremesas, um pré-dessert refrescante: granita de uvas Alvarinho, lichia fresca, sorbet de framboesa, pérolas de Champagne brut e flor de erva-cidreira cristalizada. O encerramento é uma ode à doçura: ganache 72% com manteiga defumada e caramelo de flor de sal; folhado invertido caramelizado com creme diplomata de baunilha Bourbon e framboesas frescas; e soufflé de maracujá dos Açores com creme glacé de coco e lima-kaffir.

O menu vegetariano não fica de fora: tataki de beterraba assada, feuilleté de cogumelos silvestres e carré de celeriac garantem que todos os paladares sejam contemplados. O open bar completa a noite com Champagne Perrier-Jouët Brut, vinhos Zuccardi Serie A e coquetéis autorais.

Mais do que pratos, o Must oferece uma narrativa de sabores e culturas, transformando o Dia dos Namorados em uma celebração que se prolonga na memória. O valor é de R$ 880 por casal, com reservas pelo WhatsApp 11 91635-3751 ou e-mail mustrestaurant.tspm@tivolihotels.com.

 

Amor servido em seis etapas, música ao vivo e taças de Champagne. O Must Restaurant transforma o Dia dos Namorados em pura experiência.  #DiaDosNamoradosSP #GastronomiaExclusiva

 

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