Copa do Mundo nas Escolas: Sabores que Educam

Chef Felipe Bronze cria menu internacional

A Copa do Mundo costuma ser lembrada por gols, dribles e torcidas apaixonadas. Mas, desta vez, ela também chega às escolas brasileiras pelo paladar. A Sanutrin, empresa especializada em refeições escolares, lança um projeto que transforma o torneio em experiência gastronômica e educativa. À frente da iniciativa está o chef Felipe Bronze, que assina um cardápio inspirado em países participantes do Mundial, com o objetivo de ampliar o repertório alimentar dos estudantes.

São 13 pratos especiais, pensados para unir cultura e nutrição. “A alimentação também pode ensinar, e é isso que vamos viver”, afirma Bronze. Entre as receitas, estão releituras adaptadas ao contexto escolar, como o Schnitzel com salada de batata, clássico alemão transformado em versão saudável e atrativa. Brasil, Coreia, Marrocos, México, Canadá, Estados Unidos, Portugal, França, Argentina, Alemanha e Japão são alguns dos países que inspiram o cardápio.

A proposta vai além da cozinha. Segundo a nutricionista Cynthia Howlett, coordenadora de Projetos Educacionais e Sustentáveis da Sanutrin, o desafio é equilibrar saúde e prazer. “Quando falamos de alimentação escolar, precisamos considerar não só o valor nutricional, mas também o sabor e a experiência. É por meio de preparações atrativas que conseguimos estimular o interesse das crianças por novos alimentos”, explica.

O projeto também exige organização. Para a diretora de novos negócios da Sanutrin, Ryung Hee Cho, a execução envolve padronização de processos e capacitação das equipes. “É um trabalho integrado que transforma uma proposta cultural em uma entrega consistente no dia a dia”, destaca.

Mais do que refeições, a iniciativa propõe encontros culturais. Ao experimentar pratos de diferentes países, os alunos descobrem que a comida pode ser ponte entre tradições, histórias e modos de viver. A Copa, nesse contexto, deixa de ser apenas um campeonato esportivo e se torna também uma aula de diversidade.

Se dentro de campo cada seleção busca a vitória, nas escolas o triunfo é coletivo: formar paladares curiosos e conscientes, capazes de reconhecer que a alimentação é parte da educação.

Da Alemanha ao Japão, sabores da Copa invadem as escolas com Felipe Bronze. 🌍✨  #ComidaQueEduca #SaboresDoMundial