No Apothekario, cada drinque é uma história que celebra Paraty e sua diversidade cultural. #Linkezine 🍹

Apothekario: coquetéis que contam histórias de Paraty

 Ingredientes locais transformam drinques em experiências.

 

À beira da piscina do Sandi Hotel, em Paraty, cada gole é também uma narrativa. O Apothekario, bar que se tornou extensão da identidade cultural da cidade, apresenta uma carta exclusiva assinada por Larissa Bassan, construída a partir de ingredientes nativos e referências do chamado Quadrado Mágico. Mais do que coquetéis, são travessias sensoriais que unem tradição, inovação e pertencimento.

A proposta é clara: valorizar o ecossistema local e traduzir em sabores a riqueza da Mata Atlântica. Frutas como uvaia, cambuci e jabuticaba aparecem em xaropes artesanais, compondo receitas que fogem dos clássicos da coquetelaria e revelam a diversidade de aromas brasileiros. O drinque Tangará, por exemplo, combina sorvete de tangerina da Gelateria Miracolo, gin, limão e espuma de pitanga com gengibre, criando uma experiência que mistura frescor e memória afetiva.

Servidos em um ambiente que convida ao relaxamento, os coquetéis reforçam a filosofia do Sandi Hotel: integrar produtores locais, ingredientes regionais e referências culturais em cada detalhe. O resultado é uma carta que não apenas sacia, mas também provoca reflexão sobre a relação entre gastronomia e território.

O Apothekario se insere em uma tendência contemporânea de bares e restaurantes que buscam narrar histórias por meio de suas criações. Em Paraty, essa narrativa ganha força ao se conectar com a tradição da cidade, marcada por sua herança colonial, sua cena artística vibrante e sua natureza exuberante. Cada drinque é, portanto, uma forma de explorar a identidade gastronômica da região, transformando o ato de beber em experiência cultural.

Mais do que um bar de piscina, o Apothekario é um convite para que visitantes e moradores descubram Paraty através dos sentidos. Entre goles e conversas, o espaço reafirma que a coquetelaria pode ser também uma forma de contar histórias — e que cada ingrediente carrega consigo um pedaço da memória coletiva.

 

Coquetéis que contam histórias: o Apothekario transforma sabores de Paraty em experiências únicas à beira da piscina.  #CoquetelariaBrasileira #SaboresDeParaty

 

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