A Borelli transforma a sobremesa em uma experiência gourmet que combina sabor, proteína e equilíbrio em cada colherada. #Linkezine 🍨

 

Gelato proteico ganha novos sabores e conquista o paladar da geração wellness

 

Borelli amplia linha que une sabor, proteína e indulgência.

 

A gastronomia contemporânea vive um momento em que prazer e bem-estar deixaram de ocupar extremos opostos do cardápio. Hoje, consumidores procuram experiências que entreguem sabor, qualidade nutricional e praticidade sem abrir mão da indulgência. É nesse cenário que os gelatos proteicos deixam de ser uma tendência passageira para se consolidarem como protagonistas de uma nova forma de consumir sobremesas.

Atenta às transformações do mercado food e do comportamento dos consumidores, a Borelli anuncia a ampliação da sua linha de gelatos proteicos, desenvolvida em parceria com a Mais Mu. Poucos meses após lançar os primeiros gelatos proteicos do Brasil, a marca triplica o portfólio e passa a oferecer seis sabores que combinam cremosidade artesanal, ingredientes funcionais e uma experiência sensorial surpreendente.

As novidades chegam ao mercado em quatro versões inéditas: Borella com Borella Crispy, Amendoim com Borella Crispy, Banana e Canela com Borella Crispy e Banana com Dolcelli. Os lançamentos se unem aos já consagrados Pistacchio Perfetto Proteico e Borellito Proteico, disponíveis nas lojas desde maio.

Todos os sabores possuem zero adição de açúcar e oferecem 6,4 gramas de proteína por porção de 60 gramas, reforçando o compromisso da marca em desenvolver produtos alinhados aos novos hábitos de consumo. Mais do que atender ao público fitness, a proposta é conquistar consumidores que buscam equilíbrio alimentar sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Um dos grandes destaques da nova linha é o Borella Crispy, ingrediente que proporciona crocância e amplia a complexidade das receitas. Presente em três dos novos sabores, ele adiciona textura ao gelato e reforça o conceito de funcionalidade aliado à experiência gourmet.

Segundo Tony Miranda, CEO da Borelli, a excelente receptividade do público foi determinante para a expansão da linha. A marca identificou uma crescente demanda por produtos que entreguem sabor, inovação e benefícios nutricionais em um único momento de consumo.

A aposta não é novidade para a Borelli. Desde sua fundação, em 2013, a rede investe em produtos alinhados às tendências do mercado, oferecendo opções zero adição de açúcar antes mesmo do segmento ganhar grande relevância. Também foi pioneira na valorização do pistache no universo dos gelatos artesanais e recentemente apresentou o Whey Pistacchio Perfetto, ampliando sua conexão com o mercado de alimentos funcionais.

A parceria com a Mais Mu reforça esse movimento, unindo a expertise em alimentação saudável à tradição da gelateria artesanal. O resultado é um produto versátil, que encontra espaço na rotina contemporânea — seja como sobremesa, pausa indulgente durante o dia ou alternativa equilibrada para quem valoriza sabor e bem-estar.

Em um mercado cada vez mais atento à inovação gastronômica, a Borelli mostra que o futuro das sobremesas pode ser tão nutritivo quanto irresistível.

 

Quem disse que indulgência e funcionalidade não combinam? Os novos gelatos proteicos da Borelli chegaram para provar que sabor e bem-estar podem dividir a mesma taça. #GastronomiaGourmet #FoodTrends

 

 

 

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