Tiradentes abre a mesa para Portugal na 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia
Minas e Portugal se encontram em dez dias de sabores
Tiradentes abre a mesa para Portugal na 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia
Minas e Portugal se encontram em dez dias de sabores
Em Tiradentes, a gastronomia costuma ocupar as ruas como quem conhece intimamente a cidade. Entre casarões históricos, igrejas e caminhos de pedra, o aroma das panelas se mistura à paisagem e transforma o centro histórico em uma grande mesa a céu aberto. De 21 a 30 de agosto, essa atmosfera ganha novos sotaques com a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que adota o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”.
Criado pela Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil, o festival reúne mais de 40 chefs em uma programação que investiga as conexões entre Minas Gerais e Portugal. A proposta parte de uma relação histórica que atravessa ingredientes, técnicas e modos de fazer — do queijo aos embutidos, da couve ao azeite, passando pela presença marcante da carne suína nas duas tradições.
A curadoria é assinada pelo jornalista e pesquisador gastronômico Rusty Marcellini, que reuniu chefs brasileiros e portugueses para colocar essa história no prato. Entre os convidados estão Angélica Salvador, primeira chef brasileira a conquistar uma estrela Michelin fora do Brasil, Cristóvão Laruça, Felipe Rameh, Mário Santiago, Patrícia Sampaio e Rodolfo Mayer.
A programação se espalha pela Praça Santíssimo, Praça da Rodoviária e Largo das Forras, com acesso gratuito, e combina restaurantes, cozinhas ao vivo, aulas, experiências interativas e atrações culturais.
Quatro jantares, oito chefs e uma mesa compartilhada
Entre os momentos mais disputados estão os Festins, jantares especiais a quatro mãos que aproximam chefs mineiros e portugueses. A programação reúne nomes como Mário Santiago, Cristóvão Laruça, Angélica Salvador, Felipe Rameh, Patrícia Sampaio, Rodolfo Mayer, Tony Salgado, Gustavo Melo e Mauro de Paula.
Outra atração que retorna é o Sunset Fartura na Vinícola Trindade, nos dias 22 e 29 de agosto. Entre vinhedos da Serra de São José, gastronomia, vinhos mineiros e música criam uma experiência que ganhou novo capítulo após a estreia bem recebida em 2025.
A edição também estreia a Casa Localiza, na Rua Direita, espaço dedicado a encontros, experiências gastronômicas e ações especiais durante os dois fins de semana.
Nas praças, restaurantes de diferentes regiões do país apresentam seus repertórios, enquanto as cozinhas ao vivo aproximam chefs e público. No Espaço Conhecimento, aulas e conversas ampliam o debate sobre ingredientes e cultura alimentar. Já o Espaço Interativo coloca os visitantes literalmente com a mão na massa.
Ao unir patrimônio, gastronomia e hospitalidade, Tiradentes reafirma sua vocação para receber quem viaja em busca de sabores. Neste ano, porém, a viagem ganha um destino adicional: Portugal.
E talvez seja justamente essa a melhor definição do festival: uma mesa onde duas culturas se reconhecem, trocam receitas e descobrem que algumas histórias ficam ainda melhores quando são compartilhadas.
Uma cidade histórica, mais de 40 chefs e uma mesa que atravessa o Atlântico. 🍷🇧🇷🇵🇹 De 21 a 30 de agosto, Tiradentes celebra a gastronomia mineira e suas conexões com Portugal na 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia. #FestivalGastronomia #TiradentesMG
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