Os últimos dias do Festival Gastronômico da Marina Itajaí convidam o público a descobrir menus autorais e sabores especiais por R$ 119. 🍽️ #Linkezine

 

Festival Gastronômico da Marina Itajaí entra na reta final com menus autorais de R$ 119

Sabores exclusivos ocupam a Marina até 5 de setembro

Entre aromas que chegam à mesa, receitas criadas especialmente para a ocasião e ingredientes que valorizam diferentes referências da cozinha contemporânea, o Festival Gastronômico da Marina Itajaí chega aos últimos dias. Até 5 de setembro, os restaurantes Zebuíno Parrilla e Fogo e Zephyr Seafood & Sushi apresentam menus exclusivos em três etapas, convidando o público a transformar o jantar em uma experiência gastronômica completa.

Com valor fixo de R$ 119 por pessoa, os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa. A programação acontece de terça-feira a sábado, das 19h às 22h, exclusivamente no jantar.

No Zebuíno, a estrela que chama atenção é a Vaca Desatolada, uma criação que aposta na força dos sabores e no cuidado com o preparo. A costela Angus passa por 14 horas de defumação e chega ao prato acompanhada de demi-glace, velouté de cará e mil-folhas de mandioca negra de Itajaí. A receita aproxima técnicas elaboradas de ingredientes ligados ao território, criando uma combinação marcada por diferentes texturas e uma presença intensa da carne.

No Zephyr, o Rigatoni com camarões à provençal segue uma direção mais mediterrânea. A massa recebe camarões, tomates confitados, parmesão ralado, pangrattato e ervas aromáticas. A proposta encontra equilíbrio entre a delicadeza dos frutos do mar, a acidez e doçura dos tomates e a crocância do pangrattato.

O menu do Zephyr ainda passa por croqueta de polvo com emulsão de sriracha e bottarga gold, carpaccio de robalo, combinado de 20 peças de sushi e sashimi e torta basca com caramelo salgado e crumble de laranja.

No Zebuíno, outras escolhas incluem moules et frites, maionese de camarão, garoupa na brasa e a Delícia Gelada, que combina sorvete artesanal, banana-da-terra assada e crumble de chocolate.

Para Carlos Gayoso de Oliveira, diretor da Marina Itajaí, a segunda edição mostra a força da iniciativa ao aproximar gastronomia, público e o próprio espaço da marina.

Com estacionamento gratuito e acesso aberto ao público, o festival encerra sua temporada em 5 de setembro, deixando na mesa uma seleção de receitas pensadas para uma ocasião especial — e a expectativa de que novas experiências gastronômicas continuem encontrando espaço por ali.

🍽️ Serviço

2º Festival Gastronômico da Marina Itajaí
Local: Marina Itajaí – Av. Carlos Ely Castro, 100 – Centro, Itajaí (SC)
Data: até 5 de setembro
Funcionamento: terça-feira a sábado, das 19h às 22h
Valor: R$ 119 por pessoa
Reservas: Zebuíno Parrilla e Fogo – (47) 99147-4775 | Zephyr Seafood & Sushi – (47) 99140-0882

Última chamada para quem gosta de comer bem! 🍽️ O Festival Gastronômico da Marina Itajaí segue até 5 de setembro com menus autorais, três etapas e muita criatividade à mesa. Qual prato entraria primeiro no seu roteiro?   #Gastronomia #FestivalGastronomico

 

 

 

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