Com pescados, frutas e ingredientes frescos, o Peixoto Sushi prepara uma seleção especial para celebrar a chegada da primavera. #Linkezine 🌸

Peixoto Sushi celebra a primavera com pratos leves, frutas e sabores frescos

Menu reúne salmão, vieiras, manga, maracujá e morango

Quando setembro chega e os dias começam a ganhar temperaturas mais altas, a mesa também pode mudar de ritmo. Ingredientes frescos, frutas, preparos leves e pratos de cores vibrantes combinam com a primavera, que começa em 21 de setembro. Em Botafogo, o Peixoto Sushi aposta justamente nessa combinação para apresentar sugestões que dialogam com a estação.

Entre as entradas, a Cestinha de Salmão aparece como uma das opções mais marcantes. Preparada com massa caseira, recebe recheio de salmão e creme de maracujá. O contraste entre o peixe e a acidez da fruta cria uma composição equilibrada para quem procura uma entrada mais delicada. O prato custa R$ 50.

Outra escolha que combina com dias quentes é o Ceviche de salmão ou peixe branco, preparado à moda Peixoto e servido com chips caseiros. A opção custa entre R$ 45 e R$ 60 e leva à mesa uma preparação fria, marcada pelo frescor característico dos ceviches.

Nos pratos principais, a combinação entre ingredientes do mar e elementos vegetais ganha espaço. O Risoto de Vieiras com Aspargos Frescos, por R$ 120, coloca as vieiras no centro da experiência e acrescenta a textura dos aspargos.

Já o Peixe Branco com Chutney de Manga, acompanhado de arroz de jasmim e grãos de edamame, custa R$ 80. A doçura da manga encontra o sabor mais delicado do peixe em uma composição que aposta no contraste entre notas tropicais e ingredientes de perfil mais fresco.

Para os fãs de salmão, outra alternativa é o Salmão ao Molho de Maracujá, servido com arroz cremoso de brócolis e tomate confit, por R$ 100. A fruta volta a aparecer como elemento de destaque, desta vez acompanhando um preparo quente e de sabor mais intenso.

A sobremesa mantém a proposta colorida. O Sagu de Tapioca, por R$ 25, combina creme Peixoto, gelato de tapioca, frutas e calda de morango. Outra possibilidade é o Harumaki de Nutella com Morango, servido em dois rolinhos crocantes por R$ 30.

Com frutas, pescados, vegetais e diferentes texturas, a seleção transforma a chegada da primavera em uma oportunidade para explorar sabores que privilegiam frescor e leveza. No Peixoto Sushi, a estação chega à mesa não apenas pela temperatura, mas também pela escolha dos ingredientes.

 

 

Serviço:
Restaurante Peixoto Sushi
Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 49
Telefone:  21 99839.3895
Dias e horários de atendimento:
Segunda – 12h às 23h
Terça a sábado – 12h às 23h
Domingo – 12h às 22h
Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de crédito e débito e Vale Refeição (VR, TR, Sodexo e Alelo)
Capacidade: 30 pessoas

 

A primavera chega à mesa com salmão, vieiras, manga, maracujá e morango. 🌸 No Peixoto Sushi, os sabores da estação ganham combinações leves, coloridas e cheias de personalidade. #Gastronomia #Primavera

 

 

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