Presidente Getúlio estreia seu primeiro circuito gastronômico com 14 empreendimentos e pratos inspirados na produção e na memória local. #Linkezine 🍽️

Presidente Getúlio estreia circuito gastronômico com 14 empreendimentos

 

 Evento conecta sabores locais, turismo e cultura

 

De 20 de outubro a 15 de novembro, Presidente Getúlio, em Santa Catarina, coloca a gastronomia no centro de uma experiência que pretende contar a história do município à mesa. A cidade recebe o 1º Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio, com 14 empreendimentos participantes e o conceito “Do Campo à Mesa”, unindo culinária, produção local, cultura, turismo e desenvolvimento econômico.

A proposta parte de uma característica marcante do município: a proximidade entre o campo e a vida cotidiana. Receitas familiares, produtos coloniais, ingredientes cultivados na região e influências da herança suíço-germânica aparecem como elementos de uma identidade gastronômica que agora ganha uma vitrine coletiva.

O circuito foi construído a partir da metodologia Cocriando Sabor & Saber, voltada ao desenvolvimento de ações que aproximam os estabelecimentos dos produtores e da identidade de seus territórios. Empresários participaram de encontros de planejamento e cocriação desde junho, definindo estratégias e preparando os pratos que serão apresentados durante o evento.

Mais do que oferecer menus especiais, a iniciativa pretende fortalecer os negócios participantes e criar novas razões para moradores e visitantes circularem pela cidade. A gastronomia passa a funcionar, assim, como parte da experiência turística de Presidente Getúlio, conhecida também pelas paisagens naturais, cachoeiras e atividades ligadas ao meio rural.

Os pratos desenvolvidos para o circuito percorrem diferentes caminhos. Há risoto com tilápia, hambúrguer artesanal com queijo coalho e goiabada, pizza com frango caipira, macarrão artesanal com pernil suíno, polenta com costelinha, doces, cafés coloniais e criações que incorporam ingredientes produzidos localmente.

Entre os destaques estão o “Entre Águas e Colheitas”, do Avancini Gastro Bar; o “Coração do Vale”, da Gutes Essen; o “Sabores da Roça”, do Rancho Sabores da Roça; e o “Raízes de Neu Zurich”, da X Gastronomia. Cada criação procura estabelecer uma ligação entre ingredientes, histórias familiares e referências culturais do município.

Para os organizadores, a experiência não termina quando o circuito chegar ao fim. A expectativa é que a mobilização contribua para qualificar os empreendimentos, aproximar empresários, valorizar produtores e consolidar uma identidade gastronômica capaz de permanecer como patrimônio da cidade.

Durante quatro semanas, Presidente Getúlio terá uma espécie de mapa de sabores espalhado por seus estabelecimentos. Em cada parada, a proposta será descobrir não apenas o que chega ao prato, mas também a história que veio junto com ele.

 

SERVIÇO

O quê: 1º Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio

Tema: Do Campo à Mesa

Quando: 20 de outubro a 15 de novembro de 2026

Onde: estabelecimentos participantes em Presidente Getúlio (SC)

Do campo à mesa — e da memória para o prato. 🍽️ Presidente Getúlio estreia seu primeiro Circuito Gastronômico com 14 empreendimentos e sabores criados especialmente para celebrar a identidade local. #Gastronomia #SantaCatarina

 

 

 

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