A Mueller transforma receitas de família em protagonistas de uma disputa gastronômica que pode chegar ao cardápio oficial da Oktoberfest Blumenau. #Linkezine 🍽️

Mueller leva receita de família para a Oktoberfest e promete colocar vencedor no cardápio oficial da festa

 

Concurso valoriza tradições da cozinha catarinense

 

Em Santa Catarina, a gastronomia sempre foi mais do que uma combinação de ingredientes. Em muitas famílias, receitas atravessam décadas carregando histórias, memórias e tradições que ajudam a preservar a identidade cultural da região. Agora, algumas dessas receitas ganharão um palco ainda maior. A Mueller promove a reta final do concurso Sabor Germânico, iniciativa que transformou pratos de família em protagonistas de uma disputa culinária com sabor de tradição e reconhecimento.

A grande final acontece durante a Oktoberfest Blumenau, uma das maiores celebrações da cultura germânica do Brasil. O vencedor terá uma recompensa que vai além dos prêmios materiais: a receita campeã passará a integrar o cardápio oficial da festa em 2027, permitindo que milhares de visitantes experimentem uma criação que, até então, fazia parte apenas do universo familiar de seu autor.

Voltado exclusivamente para cozinheiros amadores residentes em Santa Catarina, o concurso nasceu com a proposta de valorizar a herança gastronômica local. A iniciativa incentiva participantes a compartilharem receitas transmitidas entre gerações, revelando não apenas pratos típicos, mas também histórias afetivas ligadas à imigração alemã e à formação cultural do estado.

Os cinco semifinalistas selecionados representam diferentes interpretações dessa tradição. Entre as receitas finalistas estão o Strudel de Queijo, o Schmalzbrot, o Filé com Pepino e Cogumelo, a Torta de Requeijão e a Roskentorte, pratos que refletem influências germânicas adaptadas ao contexto catarinense ao longo dos anos.

A competição também ganhou espaço na televisão. Em parceria com o SCC SBT, o concurso passou a ser exibido no programa “A Tarde É Nossa”, aproximando o público das histórias por trás de cada receita. As gravações ocorreram no showroom da fábrica da Mueller, em Timbó, conectando tradição culinária e indústria regional em uma mesma narrativa.

Além do prêmio principal de R$ 10 mil em produtos da marca, a iniciativa contará com um legado permanente. As receitas finalistas serão reunidas em um livro especial, disponibilizado em formatos digital e impresso. A publicação pretende preservar não apenas os modos de preparo, mas também as histórias familiares compartilhadas durante o concurso.

Em tempos marcados pela velocidade do consumo e pelas tendências gastronômicas globais, projetos como o Sabor Germânico reforçam a importância da memória culinária. Mais do que descobrir um vencedor, a competição celebra a permanência de receitas que resistem ao tempo e continuam reunindo famílias em torno da mesa. E é justamente essa conexão entre tradição e afeto que promete conquistar o público da Oktoberfest nos próximos anos.

 

Uma receita de família pode virar patrimônio gastronômico da Oktoberfest. Tradição, memória e sabor na mesma competição. 🥨✨  #OktoberfestBlumenau
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