A ceia de Natal sempre tem suas sobras, por isso, preparamos essa receita para que você não desperdice o que sobrou da sua ceia.  

Ingredientes (8 porções)

• 1 kg de sobras (peru/ chester/ pernil)
• 50 g de bacon picado em cubinhos
• 1 cebola fatiada
• 2 dentes de alho amassados
• 50 ml de azeite de oliva
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 400 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de milho verde
• 200 g de ervilha
• 2 tomates em cubinhos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo : 40min

1. 1Desfie as sobras (peru/ chester/ pernil) grosseiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola.
3. 2Acrescente as sobras, acerte o sal se necessário e coloque pimenta-do-reino.
4. 3Caso acumule água deixe refogando até que seque, acrescente a ervilha e o tomate. Reserve.
5. 4Bata o creme de leite com soro e o milho no liquidificador.
6. 5Em uma frigideira refogue o bacon com a mateiga e o alho.
7. 6Adicione a mistura batida no liquidificador e mexa até virar um creme.
8. 7Unte um refratário grande com mateiga e cubra o fundo com uma camada fina do creme de milho.
9. 8Adicione as sobras desfiadas, cubra com as fatias de mussarela e por último o restante do creme.
10. 9Finalize salpicando o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio até dourar.