Descubra o Brota, um refúgio gastronômico vegetariano em Botafogo! Sob o comando da chef Roberta Ciasca, o restaurante traz pratos autorais como as Brotinhas recheadas e a deliciosa Compota de goiaba com espuma de queijo canastra. Uma experiência imperdível!

Brota: Uma Experiência Vegetariana Sofisticada em Botafogo

No coração de Botafogo, o Brota surge como um verdadeiro oásis para os amantes da gastronomia vegetariana e vegana. Localizado em um charmoso casarão cercado por um jardim bem cuidado, o restaurante oferece um ambiente aconchegante e sofisticado. As molduras vermelhas nas portas e janelas, a decoração em madeira e as plantas exuberantes criam um cenário vibrante e acolhedor, perfeito para uma experiência gastronômica memorável.

A cozinha do Brota é comandada pela talentosa chef Roberta Ciasca, do renomado restaurante Miam Miam. Aqui, os pratos são pensados para compartilhar e surpreender, trazendo combinações criativas e ingredientes frescos. Entre as opções mais pedidas estão as Brotinhas recheadas, que aparecem em versões irresistíveis, como tomate, pesto e azeitonas ou wasabi com chutney de manga. E para fechar a experiência com chave de ouro, a Compota de goiaba com espuma de queijo canastra e crocante de mascavo e castanha é simplesmente imperdível!

O Brota é mais do que um restaurante: é um espaço que celebra a gastronomia vegetariana com sofisticação e sabor. Se você busca um lugar especial para explorar novos sabores e compartilhar momentos inesquecíveis, este é o destino certo no Rio de Janeiro!

View this post on Instagram

A post shared by BROTA (@brota.restaurante)

disponível para venda na Amazon:  https://a.co/d/0gDgs0S