Chef Rafa Gomes inaugura o Tiara no Leblon com menu autoral e sofisticado ✨🦆
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🍽️ Tiara: novo restaurante do chef Rafa Gomes brilha no Leblon com alta gastronomia autoral

O chef Rafa Gomes, conhecido nacionalmente por sua performance em realities culinários e prestigiado por sua sólida carreira internacional, acaba de inaugurar seu novo projeto gastronômico: o Tiara, localizado no elegante Rio Design Leblon, no Rio de Janeiro. 🌊✨

O nome do restaurante é uma homenagem afetiva à origem do chef – Itacoatiara, em Niterói – formando um jogo de palavras com seus empreendimentos anteriores: Itacoa e agora Tiara.

Com um ambiente de tons suaves e sofisticação contemporânea, o espaço traduz o estilo autoral de Rafa Gomes, que alia técnicas modernas a ingredientes sazonais, resultando em pratos criativos e surpreendentes.

🍴 Um dos destaques absolutos do menu é o pato maturado e laqueado com mel e especiarias, servido com abóbora, misô e gastrique. A combinação impressiona tanto pelo equilíbrio de sabores quanto pela execução refinada — um verdadeiro espetáculo no prato.

A proposta do Tiara é clara: valorizar a história, o terroir e a sensibilidade de quem cozinha, sem abrir mão da sofisticação e do frescor. O resultado? Uma experiência gastronômica que traduz o melhor da culinária contemporânea com alma brasileira. 🇧🇷🔥

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