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🍓☀️ Verão 2025 promete sabor e frescor com açaí, cremes e smoothies 🧊

Sobremesas geladas conquistam o paladar dos brasileiros e ganham força como tendência da estação

Açaí, cremes tropicais e smoothies: o trio que vai refrescar o verão ☀️ #Linkezine

🍓☀️ Verão 2025 promete sabor e frescor com açaí, cremes e smoothies 🧊
Sobremesas geladas conquistam o paladar dos brasileiros e ganham força como tendência da estação

O sol brilha mais alto, os termômetros sobem e o corpo pede leveza. Com a chegada do verão, nada combina mais com os dias quentes do que uma sobremesa gelada — e o Brasil está levando isso a sério. Segundo o relatório Expert Market Research, o mercado de sorvetes movimentou US$ 2,39 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 3,61 bilhões até 2034, um crescimento de 4,2% na próxima década. Mas há um novo trio que vem roubando a cena: açaí, cremes tropicais e smoothies.

De acordo com o IBGE, o valor de produção do açaí ultrapassou R$ 1 bilhão pela primeira vez em 2024, um salto de quase 20% em relação a 2023. O dado reflete não apenas o apelo nutricional do fruto amazônico, mas também sua versatilidade — ele é sobremesa, lanche e até pós-treino.

“As sobremesas geladas têm textura leve e cremosa, ideais para o calor. Além do tradicional sorvete, vale apostar em combinações tropicais, com frutas e ingredientes naturais”, explica Rodrigo Melo, cofundador e CEO da Açaí Concept, marca brasileira que se tornou referência global no segmento.

O verão 2024/2025 foi o sexto mais quente do país desde 1961, segundo o INMET, e as altas temperaturas devem continuar. Com isso, cresce a busca por opções refrescantes e nutritivas. Rodrigo destaca três delícias que prometem dominar a estação:

  • Açaí: símbolo do frescor brasileiro, pode ser servido com frutas, granola, mel ou sementes. É energia e sabor em um só pote.
  • Cremes tropicais: pitaya, cupuaçu e manga são protagonistas dessas versões vibrantes que combinam bem com o próprio açaí.
  • Smoothies: misturas coloridas de frutas, líquidos e gelo que entregam leveza e nutrição a qualquer hora do dia.

Fundada em 2014, em Maceió (AL), a Açaí Concept transformou o sabor do Norte em um fenômeno global, com presença em 18 estados brasileiros e expansão para países como Portugal, Estados Unidos e Emirados Árabes.

Mais do que uma sobremesa, essas delícias são um convite a saborear o verão com frescor, equilíbrio e criatividade.

O verão vem com sabor e frescor! 🍓☀️ Descubra as sobremesas geladas que vão conquistar seus dias quentes — e seu paladar. 😋  #Verão2025 #AçaíDoBrasil #SaboresTropicais #SmoothieTime

 

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Sobre Áila Neder (596 artigos)
Áila Neder, formada em letras pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), comissária de bordo, depois de sofrer muito por conta do que realmente queria fazer da vida, se encontrou nas panelas e na beira do fogão. Desde pequena ajudava sua avó nos preparos de bolos e doces para as festas da família, em 2013 resolveu enfrentar os preconceitos ainda existentes na profissão e abraçar de vez sua verdadeira vocação. Entrou para o curso de gastronomia no IBMR Laureate, estagiou em vários restaurantes franceses e hotéis internacionais, hoje formada faz pós-graduação em patisserie pela UNISUAM.

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