O outono de 2026 trará a Paraty uma edição que celebra biomas, sabores e território. #Linkezine 🍃

 

O Centro Histórico de Paraty já começa a respirar novos aromas. De 11 a 14 de junho de 2026, a cidade fluminense recebe a oitava edição do Festival Gastronômico de Paraty, que chega com o tema “Biomas” — uma proposta que amplia o olhar sobre a relação entre alimentação, território, biodiversidade e preservação ambiental.

Consolidado como um dos encontros culturais e culinários mais importantes do litoral do Rio de Janeiro, o festival reafirma sua vocação: aproximar saberes tradicionais, pesquisa acadêmica, técnicas contemporâneas e o público geral em uma experiência gratuita, plural e profundamente conectada com o território.

A edição deste ano pretende evidenciar a diversidade dos biomas brasileiros e suas influências diretas na identidade alimentar. Ingredientes nativos, modos de produção regionais e práticas sustentáveis ganham protagonismo em uma programação que ocupará praças, mercados, igrejas e diferentes espaços históricos de Paraty. O público encontrará aulas-show, oficinas, rodas de conversa, feiras de produtores e apresentações culturais em uma narrativa que entrelaça ciência, memória e criatividade culinária.

Esse movimento de integrar gastronomia, cultura e sustentabilidade não é recente. Desde 2019, quando o festival estreou destacando o universo das PANCs, o evento vem ampliando sua atuação e fortalecendo o reconhecimento de Paraty como destino gastronômico e território criativo. Ao longo das edições, a cidade se tornou palco de encontros entre chefs, agricultores, comunidades tradicionais e visitantes, consolidando uma programação que valoriza a produção local e incentiva o diálogo sobre o futuro da alimentação.

A escolha do outono para 2026 reforça esse compromisso com o ritmo da natureza. A estação, marcada pela transição e pela contemplação, conecta-se diretamente ao tema do ano. Para Luciana Delgado, diretora-geral do festival, essa decisão carrega intencionalidade:
“Realizar o festival no outono é uma escolha simbólica. É um convite à conexão com a natureza e com a diversidade que molda nosso país. O tema Biomas nasce desse olhar atento ao território.”

A lista completa de chefs convidados e as atividades especiais será anunciada nos próximos meses, mas Paraty já se prepara para receber mais uma edição que promete unir conhecimento, sabor e preservação.

 

Paraty já se prepara para receber o Festival Gastronômico 2026! 🌿 Sabores, biomas, cultura e experiências que conectam território e criatividade. Imperdível!  #GastronomiaBrasileira #CulturaeSabor #TurismoCriativo #SustentabilidadeEmFoco

 

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